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| 2022年 / 單支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2022年 / 單支裝 | G580EDB20E39FA-1 | ￥528 |
| 2022年 / 6支裝 | G580EDB20E39FA-2 | ￥3100 |
上夜丘黑皮諾
干紅葡萄酒
Domaine Gros Frere et Soeur
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
中等寶石紅色，色澤明亮誘人
香氣
帶有櫻桃、草莓和黑色水果的香氣，并伴有些許香料、濕森林和蘑菇的香氣
口感
單寧含量較低，因此入口較為順滑，開瓶后，果香多變復(fù)雜，清新濃郁，純凈如姑娘的雙眸，芬芳如玫瑰花鋪的閨床，飽滿濃郁，圓潤(rùn)肥美。此酒現(xiàn)在即可飲用，然而名莊自是經(jīng)得起一定的陳年，風(fēng)味更佳。
評(píng)分
暫無
酒莊
Domaine Gros Freres et Soeurs - 葛羅兄妹酒莊
產(chǎn)區(qū)
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits - 法國(guó)勃艮第上夜丘村
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
圖片
酒莊介紹
Domaine Gros Freres et Soeurs - 葛羅兄妹酒莊
Domaine Gros Frère et S?ur又稱葛羅兄妹酒莊，因酒標(biāo)上印有易于辨識(shí)的金色獎(jiǎng)杯圖樣，而被國(guó)內(nèi)的酒友們稱為「金杯」。前莊主Bernard Gros的理念旨在釀造出酸度不會(huì)過于強(qiáng)烈，在年輕時(shí)就能夠享用的美妙滋味；同時(shí)具備富有嚼感的飽滿酒體，保留十足的陳年潛力。就連Robert Parker在品飲后也被折服，稱Bernard所釀的酒是「奇跡」。目前，Bernard已將釀酒與管理決策等事務(wù)交接給兒子Vincent Gros，自己則作為顧問繼續(xù)給予兒子指導(dǎo)。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
Vosne Romanée村中有Z多令人贊賞的頂級(jí)地塊，被稱為夜丘中皇冠上的寶石。在這個(gè)村中，Gros家族正是Z知名的代表酒莊之一，坐擁Richebourg、Grand Echézeaux、Clos de Vougeot「Musigni」，以及Z大片的Echézeaux等知名特級(jí)園，絲毫不比Domaine de la Romanée-Conti遜色。整個(gè)家族分成四個(gè)酒莊：Michel Gros、Gros Frere et Soeur、Anne-Francoise Gros、Anne Gros。
工藝流程
Bernard Gros致力于提升葡萄酒的品質(zhì)，結(jié)合傳統(tǒng)釀造方式與新的釀酒設(shè)備，改善了pinot noir的很多在先天上體質(zhì)的不足，進(jìn)而釀造出更精致的勃艮第佳作。他的釀酒技術(shù)一馬當(dāng)先，除了采用有機(jī)施肥之外，是勃艮第首家采用濃縮機(jī)來增加酒的濃稠度的酒莊。
美酒佳釀
大金杯酒莊是能與羅曼尼康帝（DRC）媲美的Super明星酒莊。世界上有名的酒評(píng)家帕克曾這樣評(píng)價(jià)道：“大金杯所釀的酒是奇跡，能把德國(guó)的 TBA 以及波爾多Z貴的柏圖斯（Petrus）融合在一瓶酒中。”葛羅兄妹酒莊在國(guó)際上享有非常高的人氣，不僅是出身名門的光環(huán)加持，多次在《神之雫》中亮相也讓亞洲的酒迷們留下深刻印象，成為拍賣會(huì)場(chǎng)中人氣不下DRC、Henri Jayer、Domaine Leroy的明星級(jí)酒莊。
葡萄品種
Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。這種細(xì)小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細(xì)膩，酒質(zhì)豐富充實(shí)，容易入口，味略帶杏仁香味。永遠(yuǎn)充滿濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國(guó)菜也很搭。
產(chǎn)區(qū)介紹
Bourgogne - 勃艮第產(chǎn)區(qū)
勃艮第產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)東北部，是法國(guó)古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。勃艮第有4個(gè)大的紅酒產(chǎn)區(qū)，分別是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。與波爾多產(chǎn)區(qū)的調(diào)配葡萄酒不同，勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。
特別說明
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